Festival Gastronómico y Cultural del Pira Chyryry: Celebrando la Tradición de Ayolas
Los integrantes del Colectivo Cultural y Turístico del Departamento de Misiones están inmersos en los preparativos para la segunda edición del Festival Gastronómico y Cultural del Pira Chyryry, un evento que promete realzar la cultura y la gastronomía local. Este festival se celebrará el sábado 7 de septiembre a las 18:00hs en el Teatro de las Mil Viviendas y forma parte de los festejos fundacionales de Ayolas, cuyo objetivo principal es fortalecer y difundir la tradición culinaria de la región.
Rescatando la Cultura del Pira Chyryry
Según María Victoria de Ruiz, miembro del Colectivo Cultural y Turístico, el festival tiene como propósito rescatar la técnica y la preparación del pira chyryry, un plato típico que ha sido parte de las mesas de Ayolas durante mucho tiempo. Además, se busca que este plato sea reconocido y valorado no solo en Paraguay, sino también a nivel internacional, como un ícono gastronómico de Ayolas.
Reconocimiento Oficial como Comida Tradicional
María Victoria explicó que, hasta ahora, el pira chyryry no ha sido oficialmente reconocido como una comida tradicional. Sin embargo, gracias a un proyecto elaborado por la licenciada Beatriz Portillo, delegada distrital del Colectivo Cultural y Turístico, se ha solicitado dicho reconocimiento. Este es un esfuerzo clave para posicionar al pira chyryry en el ámbito gastronómico y cultural, tanto en Paraguay como en el extranjero.
Preservando el Guaraní en la Gastronomía
Una de las intenciones del colectivo es también promover el uso del idioma guaraní en lugar de términos extranjeros. María Victoria enfatizó la importancia de utilizar el nombre guaraní “pira chyryry” en lugar del término brasileño “fritihno”. Esto refuerza la conexión con las raíces culturales y lingüísticas del país.
Oportunidad para los Emprendedores Locales
El festival no solo busca celebrar la gastronomía, sino que también es una oportunidad para que los emprendedores locales puedan mostrar sus habilidades y técnicas en la preparación del pira chyryry. María Victoria destacó la importancia de apoyar a estos emprendedores, quienes tendrán la posibilidad de vender sus productos y generar recursos económicos para sus familias.
Artistas Invitados
El festival contará con la presencia de destacados artistas que llenarán de música y alegría el evento, entre ellos: Maikol Godoy, Tina Grance, Estilos Band, Eliesser Martínez y Dúo Mborayhu.
¡No te pierdas esta combinación de gastronomía y cultura en el Festival del Pira Chyryry!
